kl. 8-15 kolartid

Redan kl. 8.00 så satte rivningen i gång. Jag var lite sen då jag lämnat soppgrytorna hos Berit. Mitt jobb är sedan många år att se till att det finns säckar under ”koltratten”. Numera är det rena semestern, då jag har en gammal kontorsstol att sitta på. Det är ett enformigt jobb. Ta emot en säck,hålla den under hålet och vänta på att kolet ska hällas ned. Sedan vrida lite på sig och lyfta fram säcken till hopknytaren! Om och om igen, det blev kanske 450 gånger denna dag. Man blir lätt sömnig och gäspar där bakom andningskydd och skyddsglasögon.

Fikapaus

488 säckar kol och coronasoppa!

I lördags revs milan i precis lagom väder! Under dagen var det allt som allt 21 personer som grävde fram och knackade , packade eller forslade bort kolsäckar och inte förglömma fixa kaffe och mat. På behörigt avstånd från varandra så åt vi soppa och äggmackor. Coronasoppa – kallade Berit mitt hopkok. I dessa tider får man ta vad man har, precis som Kajsa Warg skrev. Faktiskt tror jag att det var en riktigt hälsosam soppa. En ”soppbuljong” av lök, purjolök, ett antal tärnade potatiser, tomatpure, vitlök och massor av krossade tomater. Httade 750 gr köttfärs från naturbetesdjuren på Stjärnsund. Färsen bryntes och hälldes ned i soppan, som ändå kändes rätt tunn i 10-litersgrytan. Särskilt med tanke på de kolrakande matfriska karlarna som skulle mättas. Vad fanns med mer i mitt skafferi ? Vita bönor och linser och krossade tomater i fyrkantiga förpackningar. Hade kokat 1 kg bönor, så nu åkte de ned i grytan.
För dem som önskade så fanns de även kålsoppa med älgfrikadeller.